Käyttäjänimi:
Salasana:
Daube of beef
3 tbsp olive oil
10 shallots, peeled and left whole
3 bay leaves
350g/¾lb dry-cured bacon lardons
handful fresh thyme sprigs, on the branch, washed, tied together tightly with string
5 garlic cloves, peeled, chopped
750ml/1¼ pints red wine
2.5kg/5½lb chuck steak or braising steak, cut into 4cm/1½in cubes
salt and freshly ground black pepper
1 litre/1¾ pints beef stock
2 x 415g/14½oz cans beef consommé

170 astetta ja kolme tuntia. ekat puoltoista folion alla.
Lisääjä: Mikko
Aika: 2015-12-01 20:54:03.
olut (78)
Tyypit
Valmistajat